1、保持葡萄酒的稳定性、平衡性.还可以用来酿制 低醇 葡萄酒.

2、本文介绍了国内外 低醇 葡萄酒的生产方法，重点阐述了利用中途抑制发酵法生产 低醇 葡萄酒的方法。

3、对渗透蒸发生产 低醇 葡萄酒的工艺条件进行了研究.

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5、以黑品乐为原料,生产 低醇 甜红葡萄酒,葡萄原料经破碎,皮渣浸提、分离,发酵.

6、以芦荟牛奶、麦芽为原料,采用酵母菌和乳酸菌共同发酵研制成含 低醇 的麦芽芦荟乳酸饮料.

7、以苹果为原料，通过单因子试验研究苹果汁酒精发酵的条件，在此条件下以正交试验研究 低醇 苹果汁发酵饮料的配方。

8、以仙人掌、牛奶、麦芽为原料,采用酵母菌和乳酸菌共同发酵研制成含 低醇 的麦芽仙人掌乳酸饮料.

9、以仙人掌、牛奶、麦芽为原料，采用酵母菌和乳酸菌共同发酵研制成含 低醇 的仙人掌乳酸饮料。

10、用鲜牛乳为主要原料，添加蔗糖和营养素等辅料，经酵母和乳酸菌混合接种发酵，生产出 低醇 乳酒。