虽然拿下了江西、湖广，但并不意味着从此就可以高枕无忧。就说这个龙兴府是个未熟透的果子，由于胡廷瑞“硬摘”，送给了朱元璋吃，可是吃下没多久，朱元璋的麻烦就来了。胡廷瑞跟了朱元璋到了应天，他的部下与同僚们大都留在洪都，尤其是平章祝宗和枢密同佥、胡廷瑞的外甥康泰本来就不同意投靠朱元璋，可能他们听说了或者看出了朱元璋品行中的某些使他们难以接受之处，但迫于胡廷瑞的情面，在“献”出龙兴府时他们并没有发作。而胡廷瑞呢，人跟着朱元璋走了，可他的心里却一直没底，洪都会不会出事，越想越觉得害怕，忍不住就跟朱元璋说了这个事。朱元璋什么人？他是眼睛里揉不得一点沙子的铁腕人物，也顾不得先前白纸黑字写给胡廷瑞他们的“保证书”，马上派人到洪都去，命令原来江西“投诚”过来的平章祝宗和枢密同佥、胡廷瑞的外甥康泰等所属之部立即离开洪都，发往湖北前线，听从调遣。

祝宗和康泰一行人被迫远行，一路上怨言不断，行军到了女儿港时碰到了一只贩布的商船，当即抢了这个船，将船上的布扯起当作旗子，公开反叛，并杀回洪都。洪都城里一时被搞晕了，还没有安定几天，就又有人要刘桤威杀来了，知府叶琛战死，将军邓愈因仓促应战，寡不敌众，最后外逃。叛军很快占领了洪都城。

徐达在湖北前线听到祝宗、康泰之乱的消息后，立即带领军队开赴洪都，迅速平定叛乱，杀了平章祝宗，枢密同佥康泰因为是胡廷瑞的外甥，被押往应天，听候朱元璋处置。朱元璋顾及了胡廷瑞的面子，放了康泰。

洪都之乱后，朱元璋感到“洪都重镇，屏翰西南，非骨肉重臣莫能守”，于是任命自己的侄儿大都督朱文正统领元帅赵德胜、参政邓愈等一起镇守洪都，又以阮弘道为郎中、李胜为员外郎、汪广洋为都事前往佐政，程国儒知洪都府事。朱文正到达洪都后，“增浚城池，严为守备”。

平定内外五次叛乱与活用“功狗”“母狗”理论应天大捷、安庆争夺、江州大捷和龙兴府自动归降，从至正二十年（1360）闰五月到至正二十一年（1361）年底，这一年半的时间对于朱元璋来说既是惊心动魄，又是旗开得胜，好运连连，收获多多。但随着至正二十二年（1362）新年的到来，这样连续性的好运好像走到了头。前文已述，新年开春没多久，江西行省枢密同佥康泰（江西行省丞相胡廷瑞外甥）和平章祝宗发动叛乱；而在这之前，浙东地区也发生了两起性质相似又互相勾结的叛乱事件。